Quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Hiện nay vấn đề nguồn gốc thực phẩm đang được quan tâm rất nhiều từ người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước. Nhằm đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh cần thực hiện theo đúng quy định pháp luật về truy xuất, lưu trữ thông tin về nguồn gốc sản phẩm thực phẩm được quy định tại Nghị định 15/2018 quy định một số điều trong luật an toàn thực phẩm.

Quy định truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm không bảo đảm an toàn

Khi phát hiện sản phẩm thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh không bảo đảm an toàn hoặc khi cơ quan nhà nước có thẩm quyền yêu cầu, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm phải có trách nhiệm thực hiện việc truy xuất nguồn gốc theo quy định tại khoản 1 và khoản 2 Điều 54 Luật an toàn thực phẩm.

Thực hiện việc truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm không bảo đảm an toàn

1. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm phải lưu trữ các thông tin liên quan đến nhà sản xuất, cung cấp sản phẩm và khách hàng trong trường hợp khách hàng đã mua sản phẩm đó thông qua hợp đồng, sổ sách ghi chép hoặc các phương thức khác để phục vụ việc truy xuất nguồn gốc. Các thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc bao gồm:

a) Tên, chủng loại sản phẩm đã mua, đã bán;

b) Ngày, tháng, năm, số lượng, khối lượng, số lô, số mẻ của sản phẩm (nếu có) đã mua, bán.

2. Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công Thương quy định cụ thể việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm đối với các sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn thêm về quy định liên quan đến truy xuất nguồn gốc thực phẩm hoặc các dịch vụ liên quan đến giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, ISO 22000, HACCP, BRC hoặc công bố sản phẩm thực phẩm vui lòng liên hệ:

LUẬT BRAVOLAW
Hotline 19006296